Le Domaine des Mollières
       Le Domaine des Mollières

2 jours  rien que pour vous Du 13 au 14 octobre 2018

1er jour :
8h30 petit déjeuner
10h à 12h   cueillette de plantes sauvages  avec Gabrielle
12h30 à 14h  déjeuner
14h30  à 17h  ateliers culinaires, recettes telles que Caquelon de Rostï d’orties , tempura de feuilles de noisetier, vinaigrette de Serpolet, panacotta à l’infusion de pousse de douglas…(suivant saison)  orchestrés par Gabrielle
19h30   dégustation des recettes effectuées autour du diner.
2ème jour :
8h30 petit déjeuner
10h à 12h : Séance de yoga par Lina -  Inspiré de la tradition ashtangi, dans laquelle chaque individu apprend à se connaître et à entrer en lien avec son environnement, tout en recevant un accompagnement personnalisé du professeur, le cours se base sur l’état de santé et les objectifs de chacun, ainsi que sur la nature (cycle lunaire, climat, horaire…) afin de proposer une pratique cohérente et harmonieuse dans laquelle chacun trouvera sa place.  Le format de 2h permet de pratiquer la respiration seule (Pranayama) avant de l’intégrer au mouvement, et peut aussi comprendre une méditation de clôture.
12h30 table d’hôtes avec toute l’équipe.
14h00 à 16h - élaboration de votre herbier en cie de Gabrielle afin de collecter les plantes cuieillies lors du séjour ainsi que les recettes et astuces culinaires.
Gabrielle Caramanna  - www.amplyfloreplantessauvages.fr

  Créatrice d’ AMPLYFLORE, association ayant pour but la transmission et le partage des savoir-faire  liés au monde végétal L’Ethnobotanique : découverte des plantes comestibles, médicinales,  artisanales, textiles, tinctoriales, etc..

  Gabrielle réalise des enquêtes ethnobotaniques, formations, stages, dédiés aux relations entre les hommes et les plantes, ainsi que des conférences sur le monde végétal en Auvergne Rhône Alpes.
  Passionnée dans ce domaine, elle aura le plaisir de vous faire découvrir les richesses de la nature et leur utilisation en matière culinaire
Lina Djillali, professeur de Yoga
Initialement juriste en droits de l’Homme, Lina découvre le Yoga en 2009, pour l’adopter complètement en 2013 avec la pratique du Yoga Ashtanga. Diplômée en yoga des enfants en 2014 par Incy Wincy Yoga Thaïande, elle débute l’enseignement en milieu scolaire, mais c’est par sa pratique quotidienne auprès de professeurs, aussi appelée « parampara » en Sanskrit, que lui est transmis l’art d’accompagner les adultes. Egalement formée en massages thaïs à l’école de massages et de médecine de Wat Po en Thaïlande en 2015, elle agrémente ses cours d’ajustements intensifiant l’étirement et la détente musculaire dans la posture de Yoga.
Depuis 2017, elle enseigne dans divers studios, tels que Yogilude à Lyon 3ème, Yoga Lodge à Limonest, La Maison du Yoga à Villefranche-Sur-Saône, et à Chambost-Allières dans l’espace bien-être du Parève.
235 € / personne (+ 30 € pour une chambre seule)
450 € pour un couple
Minimum de 8 personnes et maximum de 14 personnes en chambre partagée
Prévoir des chaussures et tenues adaptées à toute météo
Il est préférable de se déconnecter de son tél et wifi durant le séjour
La séance de yoga s’adapte à toutes les personnes et tous les âges.
Renseignements et réservations
au 04 74 60 13 59 ou06 52 04 97 67

 

Prévenir en cas d’allergie ou d’intolérance alimentaire"L’association Ampl’yflore ne saurait être tenue pour responsable des dommages éventuels causés par erreur d’identification oupar utilisation inappropriée des plantes par les participants, en dehors de l’atelier objet de la présente convention. Les participantsconsommant des plantes sauvages sont seuls responsables de leurs actes et de leurs conséquences. Consommer le même aliment sur unelongue période est fortement déconseillé. Selon l’état de santé, certains aliments sont à éviter. Il convient donc de se connaître soi-même afinde prendre les précautions nécessaires et d’éviter tout accident."

 

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